S'il vous plaît laissez le lait d'avoine seul — 2024

Photographié par Kate Anglestein. Pour une raison quelconque, le lait d'avoine - une alternative laitière assez inoffensive et durable que l'on peut trouver dans les épiceries et les cafés - finit souvent par être impliqué dans controverse et discours . Cette fois, les gens sur Twitter se demandent si le géant du lait alternatif Oatly induit les consommateurs en erreur et met en avant un produit qui plus sain que le lait d'avoine est en fait. Tout a commencé lorsqu'un utilisateur a partagé un lien vers un article de blog d'août 2020, intitulé 'Oatly: The New Coke'. Dans l'article, l'écrivain Nat Eliason critique à la fois les techniques de marketing de l'entreprise et la grande quantité de sucre contenue dans les produits d'Oatly. 'Je suis toujours émerveillé qu'Oatly ait créé du jus de céréales super sucré, l'ait coupé avec de l'huile de canola, puis ait utilisé avec succès un marketing (incroyable) pour convaincre tout le monde que non, c'est bien', a tweeté @keccers , ainsi qu'un extrait de l'article d'Eliason.Publicité

Dans la citation tirée, Eliason soutient que le processus de décomposition de l'avoine crée une forme naturelle de sucre appelée maltose. Mettre 12 onces d'Oatly dans une boisson, écrit-il, revient à ajouter presque une cuillère à soupe de sucre. Mais il y a plusieurs raisons pour lesquelles cet argument est trompeur : d'une part, le buveur moyen d'Oatly ne verse probablement pas autant de lait dans son café du matin. Et bien que certaines personnes puissent consommer cette quantité - par exemple, un grand café au lait peut contenir beaucoup de lait d'avoine - il n'y a vraiment pas lieu de paniquer à propos du sucre. Comme une personne a souligné , 'Si vous aimez le sucre dans votre café, une cuillère à soupe dans une tasse de 12 oz semble être une quantité assez normale.' Là aussi sommes bienfaits pour la santé de boire du lait d'avoine. Selon Healthline , le lait d'avoine peut être une excellente source de calcium, de vitamine D et de vitamine B. Comme les glucides, les lipides et de nombreux autres ingrédients centrés sur les conversations sur la nutrition et, trop souvent, sur les régimes amaigrissants, la présence de sucre ne signifie qu'un produit ou un repas est intrinsèquement mauvais, et que la panique ne fait que honte, choquer et effrayer les personnes qui mènent une vie saine. Même si vous êtes préoccupé par votre consommation de sucre, un peu de lait d'avoine ne fera pas beaucoup de différence. Mais la plupart des gens ne passent pas au lait d'avoine (ou même ne deviennent végétaliens) uniquement en raison de préoccupations concernant leur propre nutrition. Le lait d'avoine est une alternative parfaite pour les personnes allergiques aux noix, au soja ou au lactose. De nombreuses personnes choisissent également de supprimer les produits laitiers en raison de préoccupations environnementales, et le lait d'avoine est largement connu comme l'option la plus durable. Tous les laits à base de plantes produisent des quantités nettement inférieures d'émissions de gaz à effet de serre, mais par rapport à des alternatives comme le lait d'amande, le lait d'avoine nécessite beaucoup moins d'eau .Publicité

Le président d'Oatly, Mike Messersmith expliqué les objectifs de la marque en 2018 : 'En fin de compte, Oatly a été fondée pour essayer d'aider à accélérer l'adoption d'un régime à base de plantes, ce qui est vraiment bon du point de vue de la durabilité et du changement climatique', a-t-il déclaré à BuzzFeed. Cependant, le partenariat controversé d'Oatly avec la société d'investissement Blackstone Group pourrait être critiqué. Non seulement le PDG de Blackstone a des liens avec Donald Trump, qui a retiré les États-Unis de l'Accord de Paris sur le climat et a à la lumière du changement climatique , mais le groupe a également précédemment investi dans une société brésilienne accusée de contribuer à la destruction de la forêt amazonienne . Après que d'anciens adeptes du lait d'avoine aient commencé à boycotter le produit, qualifiant la marque d'hypocrite et se demandant (une fois de plus) s'il pouvait y avoir une consommation éthique sous le capitalisme, Oatly a publié une déclaration. « Si nous voulons un jour avoir une chance d'atteindre les objectifs climatiques mondiaux de réduction des émissions de gaz à effet de serre de 50 % avant 2030 et d'atteindre zéro émission nette d'ici 2050, nous devons parler un langage que les marchés des capitaux peuvent comprendre » a écrit la société . « Inciter une entreprise comme Blackstone à investir en nous est quelque chose sur lequel nous travaillons pour créer un maximum de changements au profit de la planète. » Le groupe Blackstone a également déclaré dans une déclaration au magazine Cambra que les allégations contre Hidrovias do Brasil, la société brésilienne accusée de destruction de la forêt tropicale, sont une 'fabrication complète'. Mis à part Oatly, cependant, beaucoup de gens aiment le lait d'avoine, et pour une bonne raison : Il est respectueux des allergènes, végétalien et excellent pour l'environnement. Et même si vous n'êtes qu'un fan parce que – avouons-le – il a un goût incroyable, c'est parfaitement bien aussi. Votre café au lait ne va pas vous tuer.