Recettes de desserts faciles à préparer à la maison pendant la quarantaine — 2022

Photo: Getty Images. Pendant cette période de distanciation sociale, nous passons plus de temps dans la cuisine, à la fois pour rester occupés et pour préparer de délicieuses friandises qui apaiseront nos âmes fatiguées. Cependant, la cuisson avec des fournitures limitées et des nerfs de feu signifie que beaucoup d'entre nous recherchent des recettes qui ne sont pas trop difficiles et qui ne nécessitent pas trop d'ingrédients. C'est pourquoi nous avons demandé à de vrais boulangers amateurs de partager les desserts faciles qu'ils préparaient en quarantaine. Du pain aux bananes aux biscuits à quatre ingrédients, ces recettes nécessitent des aliments de base et prennent peu de temps et d'énergie à préparer. Et la meilleure partie est que leurs bénéfices sont délicieux.PublicitéDashDividers_1_500x100_2

Pommes à la cannelle

Nom: Carly
Âge: 26

De quels ingrédients avez-vous besoin?
Huile de coco, pommes vertes, sirop, cannelle et avoine.

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Cela prend probablement 10 minutes. Faites chauffer l'huile de noix de coco dans la poêle, ajoutez les pommes hachées et laissez cuire environ 5 minutes, ajoutez le sirop et l'avoine, et c'est tout!

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
Découvert sur TikTok.Histoires liées Le produit durable qu'un chef achète Comment faire une recette de céréales mini crêpes à partir de Tiktok Nadiya Hussain parle de cuisine en quarantaine DashDividers_1_500x100_2

Biscuits au beurre d'arachide super simples

Nom: Méline
Âge: 2. 3

De quels ingrédients avez-vous besoin?
1 tasse de beurre d'arachide (je préfère Skippy), 1 tasse de sucre, 1 œuf et 1 cuillère à café d'extrait de vanille (si désiré).

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Cela prend 15 minutes au total. Mélangez les trois ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Utilisez une cuillère pour retirer des gouttes de pâte de taille uniforme, roulez-les en boule, placez-les sur une plaque à biscuits et utilisez une fourchette pour écraser et créer un motif de point de croix sur le dessus. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
Ma mère utilise cette recette depuis des années. C'est un choix familial lorsque nous voulons quelque chose de rapide et de sucré que nous pouvons faire de nos propres mains. C'est un aliment de base pour les anniversaires et autres événements pour lesquels nous avons besoin de gros lots, car il est si facile à préparer en grandes quantités. DashDividers_1_500x100_2

Bonbons au miel

Nom: Laura
Âge: 56

De quels ingrédients avez-vous besoin?
1 tasse de sucre, 1/4 tasse de sirop de maïs, 2 cuillères à soupe de miel, 1/2 tasse d'eau et 2 cuillères à café de bicarbonate de soude.

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Mettez le sucre, le sirop de maïs et le miel dans la casserole, ajoutez de l'eau. Chauffer à 300 degrés, ne pas remuer. Retirez la cuisinière et ajoutez du bicarbonate de soude. Fouetter pendant 5 secondes et verser sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cool 1 heure. Le temps de préparation est d'environ 10 minutes, plus 1 heure pour refroidir.

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
Je me souviens avoir eu quelque chose comme ça de Chocolats des Rocheuses .PublicitéDashDividers_1_500x100_2

Pain à la banane

Nom: Natalie
Âge: 35

De quels ingrédients avez-vous besoin?
3-4 bananes mûres, écrasées; 1/3 tasse de beurre fondu; 1 tasse de sucre; 1 œuf, battu; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; pincée de sel; 1 1/2 tasse de farine tout usage. Pas besoin de mélangeur ici!

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Préchauffer le four à 350F. À l'aide d'une cuillère en bois, mélanger le beurre à la purée de bananes dans un grand bol. Ajouter le sucre, l'œuf et la vanille. Saupoudrer de bicarbonate de soude et de sel sur le mélange et mélanger. Ajouter la farine en dernier, mélanger. Verser le mélange dans un moule à pain beurré de 4 x 8 pouces. Cuire au four pendant une heure, refroidir sur une grille, retirer du moule et trancher pour servir.

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
C'est dans le livre de cuisine de la famille Carbone (la famille de mon mari). C'est plus facile que la plupart des recettes de pain aux bananes et c'est la consistance parfaite et juste assez sucrée. TELLEMENT bon! DashDividers_1_500x100_2

Crème glacée au citron sans baratte

Nom: Shannon
Âge: 24

De quels ingrédients avez-vous besoin?
1 cuillère à soupe de zeste de citron, 1/4 tasse de jus de citron, 1 tasse de sucre, 1/8 cuillère à café de sel de mer, 1 tasse de crème épaisse et 1 tasse de lait entier.

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Verser dans un moule en métal et placer au congélateur pendant 1 1/2 heure. Sortez-le pour remuer. Remettre au congélateur pendant 1 1/2 heure.

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
Le dessert La recette est de Dori Sanders sur Food52 . Les citrons sont l'un de mes fruits préférés. Comme il est mal vu de manger et lécher des citrons toute la journée, j'essaye de trouver des desserts pour satisfaire mes envies!PublicitéDashDividers_1_500x100_2

Cobbler éponge fruité

Nom: saule
Âge: 2. 3

De quels ingrédients avez-vous besoin?
Des parties égales en poids de farine, de beurre, de sucre et d'œufs auto-levants (en prenant 1 œuf pour 50 g), plus un peu d'extrait de vanille et tout fruit frais ou congelé que vous avez. Je prends généralement 150g de tout et autant de fruits que je peux.

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Battre ensemble le beurre et le sucre, ajouter les œufs et l'extrait de vanille et incorporer la farine. Dans n'importe quel plat allant au four, étalez autant de fruits que vous le souhaitez (mais plus c'est toujours mieux). Si votre fruit est congelé, vous devriez le décongeler, et s'il s'agit d'un fruit dur comme des pommes, il est bon de les cuire avec du sucre. Vous n'êtes pas obligé de les faire cuire au préalable, mais cela signifie que vous pouvez mettre plus de fruits dans le plat! Puis versez le mélange éponge sur le dessus et faites cuire à 350F pendant 45 minutes.

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
Honnêtement, je n'ai aucune idée de quand j'ai commencé à faire ça! Je l'aime parce qu'il est si facile à retenir, peut facilement être agrandi ou réduit, et c'est idéal pour utiliser une surabondance de rhubarbe du jardin ou de tout fruit qui a connu des jours meilleurs. De plus, c'est vraiment délicieux. DashDividers_1_500x100_2

Gâteries au riz Krispie

Nom: Kimberly
Âge: 25

De quels ingrédients avez-vous besoin?
Rice Krispies, guimauves et beurre.

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Chauffer les guimauves et le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Éteignez le brûleur et incorporez les Rice Krispies. Verser dans une casserole tapissée de papier sulfurisé et laisser refroidir. Coupez-le en carrés / barres.

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
C'est super facile. Aucune compétence en cuisine requise. Vous pouvez ajouter des garnitures si vous le souhaitez. Mes garnitures préférées sont les chips de beurre d'arachide. Les pépites de chocolat ou les M & Ms sont très bien aussi.PublicitéDashDividers_1_500x100_2

Caramel au beurre

Nom: Mackenzie
Âge: 28

De quels ingrédients avez-vous besoin?
1 tasse de sucre, 1 tasse de beurre et 1/8 c. À thé de sel. Le chocolat et les noix hachées sont facultatifs. Vous aurez également besoin d'un thermomètre à bonbons.

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Cela prend environ dix minutes. La partie qui prend le plus de temps est d'attendre que le caramel refroidisse et durcisse. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettez le beurre, le sucre et le sel dans une casserole. Porter progressivement le feu à moyen, en remuant lentement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Une fois le beurre fondu et les ingrédients combinés, ne remuez que de temps en temps. Laisser bouillir le mélange. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit de couleur ambrée et que la température atteigne 285F. Une fois qu'il atteint cette température, versez-le dans la casserole tapissée. Attendez une dizaine de minutes pour qu'il se mette. Vous pouvez le compléter avec du chocolat fondu et des noix si vous le souhaitez! Séparez et stockez dans un contenant hermétique. Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
Je n'ai pas trouvé de caramel du commerce qui était assez épais pour faire des blondies au caramel au chocolat. Je voulais de grosses chips de caramel, alors j'ai commencé à faire les miennes à partir de rien. Maintenant, le caramel trempé au chocolat est un favori de la famille. DashDividers_1_500x100_2

Chips de pomme

Nom: Horrible
Âge: 39

De quels ingrédients avez-vous besoin?
Pommes, cannelle, sucre, farine, flocons d'avoine, beurre, cassonade et citron (le citron n'est pas nécessaire).

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Épluchez et coupez environ 5 pommes et pressez-y du jus de citron. Mélangez-les avec du sucre granulé et de la cannelle. Jetez-les dans un moule carré. Versez le beurre, le sucre, la farine, les flocons d'avoine, la cannelle dans un bol et écrasez avec vos mains jusqu'à ce que tout soit grumeleux. Versez sur les pommes. Cuire au four pendant 30 minutes. La préparation prend environ 20 minutes - il s'agit principalement de peler et de couper.

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
J'avais beaucoup de pommes que j'avais achetées quand je paniquais. Tant de pommes. J'ai googlé «dessert aux pommes facile». Vous pouvez ajouter un tas de choses à la cassonade et perdre définitivement le citron si vous n'en avez pas!PublicitéDashDividers_1_500x100_2

Poêlée de biscuits S'mores

Nom: Shalean
Âge: 31

De quels ingrédients avez-vous besoin?
Pépites de chocolat, pâte à biscuits et guimauves.

Comment le faites-vous et combien de temps cela prend-il généralement?
Couvrir le fond d'une poêle avec des pépites de chocolat, garnir de pâte à biscuits et cuire au four pendant 18 minutes à 350F. Retirer du four, garnir de guimauves et griller jusqu'à ce qu'elles soient grillées!

Comment avez-vous découvert ou imaginé ce dessert facile et pourquoi l'aimez-vous?
On arrive toujours avec desserts à la poêle , et notre SoFlo Fooodie les adeptes les apprécient vraiment. C'est rapide, délicieux et ne demande pas grand chose!Publicité